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しろくまコーヒー
  • しろくまコーヒー
  • 2014年11月22日(土曜日)
    北海道小樽市銭函。目線の先には石狩湾。
    海を眼下に見下ろせる最高のロケーションを持つスキー場の片隅から始まりました。
     
    オーナーはオリンピックに出場経験のある元アルペンスキー選手。 ※
    世界各地、転戦していた頃、雪山で飲むコーヒーの美味しさ、
    自然の中でホッと一息つく場所の素晴らしさを体感していました。
    選手を引退後、日本の自然の中でコーヒーを愉しむ場所を作れたら…
    と漠然と思っていた時に銭函の地と出会います。
     
    酸味が少な目のオリジナル焙煎豆を挽き、丁寧にその場で1杯ずつ淹れるコーヒー。
    エスプレッソが通常より濃いめのカフェラテは、オープン当初から変わらないこだわりです。
    そして2015年8月1日、海が目の前に見渡せるこの場所に移りました。
    四季、天候、時間で多様に変化を見せる大自然の空間で、ホッと一息、
    ゆったりとした空間をお楽しみください。
     
    ※当時、色白ということもあり、選手時代のあだ名が”しろくま”だったんですね。だから店名が”しろくまコーヒー”となったのです。
  • 海が見えるテラス席
  • 北海道銭函カフェ
  • 小樽にあるカフェ
  • ベルグラテ
  • しろくまラテ
  • アイスカフェラテ
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  • オーンズスキー場に併設